Kupas Tuntas Teknik Estimasi Umur Simpan Pangan Bersama Pakar Internasional
Pernahkah Anda bertanya-tanya, bagaimana sih industri makanan bisa menentukan tanggal kedaluwarsa dengan sangat akurat? Atau, adakah cara agar suatu produk bisa bertahan lama tanpa mengorbankan kualitas dan gizinya? Menjawab rasa penasaran tersebut, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Terbuka (FST UT) kembali menggelar program bergengsi Visiting Professor 2026.
Mengusung tajuk “Established Techniques for Shelf-Life Estimation of Food Products”, acara ini dirancang bukan sekadar sebagai kuliah umum, melainkan sebagai ruang diskusi hangat untuk bertukar insights, inovasi, knowledge, dan perspektif baru. Kita akan sama-sama membedah ilmu dan metodologi terkini seputar penentuan umur simpan (shelf-life) produk pangan secara mendalam.
Pakar internasional dari Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University, Bangkok yang kiprah dan risetnya di bidang teknologi pangan telah diakui dunia.
Kepakaran Prof. Panuwat Suppakul:
- Pakar Estimasi Umur Simpan: Menguasai teknik-teknik mutakhir dalam pengawetan makanan dan pemodelan prediksi umur simpan produk.
- Rekognisi Internasional: Publikasi riset yang luas dan telah diakui secara global sebagai pakar di bidang ilmu pangan dan agroindustri.
- Pengalaman Industri: Rekam jejak kolaborasi yang ekstensif dengan berbagai perusahaan makanan dan minuman terkemuka di dunia.
Menuju Acara (Countdown)
Mengapa Tema Ini Sangat Krusial?
Bicara soal masa depan bumi dan pembangunan berkelanjutan (sustainable development), kemampuan mengestimasi umur simpan produk secara presisi rupanya mengambil peran yang sangat vital. Kenapa begitu? Karena ujung tombaknya bukan cuma bikin makanan jadi awet, tapi bagaimana kita bisa menyelamatkan berton-ton makanan dari ancaman terbuang sia-sia (food waste), sekaligus menggenjot efisiensi industri pangan.
Jajaran Narasumber & Pemandu Keseruan Acara
Untuk membedah topik sekeren ini, FST UT sudah menyiapkan tokoh-tokoh hebat. Acara akan dibuka secara hangat lewat sambutan resmi (Welcoming Speech) dari Prof. Dra. Dewi Artati Padmo Putri, M.A., Ph.D. selaku Ketua LPPM UT, bersanding dengan Dekan FST UT kebanggaan kita, Dr. Subekti Nurmawati, M.Si.
Biar diskusinya makin mengalir, interaktif, dan tentunya nggak membosankan, acara ini bakal dikawal langsung oleh Safira Alisha Aqista, S.Kom. sebagai MC (Event Coordinator), serta dimoderatori oleh Hikmah Zikriyani, M.Si. dari Program Studi Biologi FST UT.
Kenapa Anda Wajib Ikutan?
- Dapat Ilmu “Daging” Banget (Gain Cutting-Edge Knowledge): Anda bakal belajar inovasi dan teknik paling update seputar pemodelan, preservasi, dan prediksi umur simpan pangan (shelf-life prediction modeling) langsung dari praktisi yang sudah kenyang pengalaman.
- Nambah Relasi Baru (Network Opportunities): Kapan lagi bisa kumpul bareng dan ngobrol seru dengan sesama mahasiswa, dosen, peneliti, hingga profesional? Ini momen pas banget buat ngebangun network baru!
- Pengakuan Industri & Kolaborasi Global (Industry Experience): Anda berkesempatan menyerap wawasan (international recognition) dari figur yang punya jejak kolaborasi tepercaya dan mempublikasikan riset dengan berbagai perusahaan makanan maupun minuman (food and beverage) ternama dunia.
- Gratis E-Sertifikat (Free E-Certificate): Nggak perlu khawatir soal bukti kehadiran. Panitia sudah menyiapkan e-certificate resmi secara gratis buat semua peserta untuk nambah value di portofolio akademik maupun CV profesional Anda.
Siap Perluas Wawasan Anda?
Yuk, kosongkan jadwal Anda! Jangan lewatkan kesempatan langka untuk memperdalam insight dan skill profesional Anda langsung dari pakarnya. Kuy, merapat dan sampai jumpa di acara nanti! 👋
