FST-UT Gelar Visiting Professor Bahas Teknik Estimasi Umur Simpan Produk Pangan
Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Terbuka (FST-UT) menyelenggarakan kegiatan Visiting Professor secara hybrid pada Senin, 8 Juni 2026 jam 09.00-12.00 WIB yang juga ditayangkan melalui kanal YouTube Universitas Terbuka. Kegiatan ini menghadirkan Prof. Panuwat Suppakul, Ph.D. dari Fakultas Agro-Industri Kasetsart University, Bangkok, Thailand. Dalam kesempatan tersebut, Prof. Panuwat menyampaikan materi bertema “Established Techniques for Shelf-Life Estimation of Food Products”, yang membahas berbagai metode ilmiah untuk memperkirakan umur simpan produk pangan guna menjamin kualitas, keamanan, dan daya saing produk di pasar.
Acara dibuka dengan sambutan dari Prof. Dewi Artati Padmo Putri, M.A.,Ph.D. selaku Kepala LPPM Universitas Terbuka. Dalam sambutannya, beliau menekankan pentingnya kolaborasi internasional dalam mendukung pengembangan penelitian dan inovasi di lingkungan perguruan tinggi.
Sambutan berikutnya disampaikan oleh Dr. Subekti Nurmawati, M.Si. yang menyampaikan bahwa kegiatan Visiting Professor menjadi sarana strategis untuk memperluas wawasan akademik serta memperkuat jejaring kerja sama antara FST-UT dan institusi pendidikan tinggi di tingkat global.
Kegiatan berlangsung interaktif dengan dipandu oleh Hikmah Zikriyani, M.Si. sebagai moderator, sementara Safira Alisha Aqista, S.Kom. bertugas sebagai pembawa acara. Antusiasme peserta terlihat dari banyaknya pertanyaan yang diajukan selama sesi diskusi.
Mendorong Kolaborasi Global
Melalui kegiatan ini, FST-UT berharap dapat meningkatkan pemahaman sivitas akademika terhadap perkembangan riset terkini di bidang teknologi pangan sekaligus membuka peluang kolaborasi penelitian yang lebih luas di masa mendatang.
Kembali ke Halaman Utama
